Nocellara

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jednoodmianowa

Zbiory oliwek Nocellara rozpoczynają się pod koniec września i trwają przez całą jesień, gdy do wsi przybywają kobiety i mężczyźni, którzy – jak za czasów wielkiego święta w starodawnym rytuale sprzed tysięcy lat – zbierają cenne owoce, aby potem wykorzystywać je jako główny składnik kuchni śródziemnomorskiej. Oliwa jednoodmianowa Nocellara to oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, powstająca z dużych owoców o kulistym kształcie i kolorze od intensywnej zieleni po winną czerwień.

Propozycje zastosowania w kuchni

Porady dotyczące stosowania

Formaty

Oliwa z pierwszego tłoczenia z oliwek Nocellara wydobywa swoje właściwości w połączeniu z potrawami o łagodnym smaku takimi jak risotto, warzywa czy ryby.